農 場 簡 介
農場簡介
碧綠合作農場位於台中.南投.交界處,合歡山下海拔高約2300公尺,全年高溫26℃最低零下10℃、日夜溫差大,非常適種溫帶水蜜桃、新世紀加州梨、蜜梨、蜜蘋果、高麗菜、蘿蔔,新鮮、清甜、香脆、在梨山居個中翹楚。
蜜蘋果
日夜溫差較大的梨山地區,完熟蜜蘋果成熟後果肉形成「蜜腺」產生果糖,十分的甜,因而得名。但因每株蘋果樹成長速度不同,也並非每一顆蘋果都有蜜腺。沒噴灑農藥也沒有塗蠟,難免外皮會有黑色斑點,並不會影響風味,外觀雖沒有進口蘋果鮮艷好看,卻有蘋果特殊的風味,粒粒清甜香脆,不必削皮,清水沖洗一下,即可連皮吃!